Bakalářský titul Mezinárodní hotelnictví
Vatel Malaga
Klíčová informace
Umístění kampusu
Málaga, Španělsko
Jazyky
Angličtina
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
3 years
Tempo
Plný úvazek
Školné
EUR 9 870 / per year *
Uzávěrka přihlášek
31 Aug 2024
Nejbližší datum zahájení
Sep 2024
* Akademické poplatky činí 1890 EUR + registrační poplatek 9590 EUR
Úvod
Tento program je k dispozici také ve španělštině
Cíl: Seznámit vedení s asociací teoretických aspektů a odborných zkušeností.
V mezinárodním prostředí se studenti učí:
- Techniky řízení, nástroje a vedení týmu;
- Jak rozvíjet své profesní, právní, ekonomické a jazykové schopnosti s cílem být provozním manažerem ve společnosti.
Program International Hotel Management je určen uchazečům, kteří úspěšně ukončili studium na střední škole, a jeho konečným cílem je vyškolit budoucí profesionály v oblasti provozního řízení v kterémkoli hotelovém oddělení.
Program trvá 3 roky a zahrnuje 12 měsíců stáže ve třech až pětihvězdičkových hotelech ve Španělsku i po celém světě. Studenti získají zkušenosti spojené s realitou své budoucí profese, rozvíjejí schopnosti týmové práce a získají zkušenosti v jejich žádoucím budoucím prostředí.
Stupně: VATEL Titul certifikovaný francouzským státem
Délka studia: 3 roky
Počáteční kariérní příležitosti: Pozice v řízení provozu v jakémkoli hotelovém oddělení
Proxyclick Visitor Management System / Unsplash
Co se naučíte
- Management: Získání slovní zásoby a základních pojmů. Pochopit praktický aspekt řízení.
- Marketing: Pochopit základy marketingových principů a jejich aplikace.
- Informatika: Objevte svět internetu a aplikujte kancelářské nástroje při správě hotelů.
- Ekonomika podnikání: Pochopit pojem podnikání a jeho místo v ekonomickém prostředí.
- Profesní kultura: Porozumět umění profese. Probudit zvědavost a stimulovat chuť toho, co nás obklopuje, gastronomie mimo jiné aspekty.
- Zahájení jídla a pití: Získání obecných znalostí restauračního průmyslu.
- Úklid: Vysvětlit fungování oddělení úzce související s komfortem hotelových hostů a význam kontroly v tomto klíčovém oddělení.
- Lidské zdroje: Naučit se základní principy, kterými se řídí řízení lidských zdrojů.
- Profesní image: Naučit se spravovat něčí image, být si vědomi sebe sama, pracovat na sebevědomí a rozpoznat a respektovat ostatní.
- Výživa: Poznat význam výživy v jakémkoli druhu podnikání, jak připravovat, vařit, podávat jídlo a pití. Vypracovat vyvážená menu s ohledem na doporučený příjem výživy pro každou osobu.
- Enologie: Přinést studentům svět vína, být schopen rozeznat různé druhy vína, zpracování, párování vína a servírování.
- Francouzština nebo němčina: Získat pracovní úroveň jazyka, abyste mohli efektivně a efektivně komunikovat v jakémkoli mezinárodním kontextu
- Praktická aplikace: Aplikovat teoretické znalosti získané ve třídě v různých provozních částech hotelu.
- Správa příjmů: Poskytovat klíčové znalosti, techniky a terminologii pro maximalizaci výnosů a zisků hotelů při dosažení vyšší ziskovosti.
Program Marco Polo
Ti, kteří chtějí mít kariéru v pohostinství a cestovním ruchu, musí mít mezinárodní a mezikulturní kontakt. S ohledem na to dává Vatel studentům příležitost strávit druhý rok v jiné škole Vatel, která se nachází v jakékoli části světa.
Stáže
Průměrně 6 měsíců v roce ve 3 až 5hvězdičkových hotelech vybraných společností Vatel v následujících oblastech: Úklid a front office, Service & Kitchen a Middle Management.
Jazyk
Angličtina (studenti, kteří nemluví rodně anglicky, musí mít úroveň B2 v angličtině).
Požadavky
- Vlastnit maturitní vysvědčení nebo ekvivalent *
- Absolvovat přijímací zkoušky Vatel.
* Zahraniční studenti budou požádáni o osvědčení od školy, kde student navštěvoval střední školu nebo rovnocenný doklad, který opravňuje držitele k vysokoškolskému vzdělání v zemi původu.
Proces aplikace
- Uchazeči musí vyplnit online přihlášku se všemi požadovanými informacemi.
- Po vyhodnocení všech přihlášek pozve Vatel Malaga úspěšné uchazeče k online přijímací zkoušce a pohovoru.
- Uchazeči potvrzují datum, kdy budou moci absolvovat online přijímací zkoušky a rozhovor.
- O výsledcích budou uchazeči informováni sedm dní po přijímací zkoušce.
- Kandidáti budou oficiálně přihlášeni po dokončení administrativního řízení a platby.
Poplatky
- Registrační poplatek 1. rok *: 1 890 EUR
- Registrační poplatek 2. rok *: 710 EUR
- Registrační poplatek 3. rok *: 710 EUR
- Roční akademické poplatky **: 9 590 EUR
* Jednorázová platba bez náhrady
** Roční platba bez náhrady
Platba předem: 3% sleva (platí pro akademické poplatky).
Odložená platba: až 10 splátek, bezúročné.