Popis programu
Přehled kurzu
Programy zahrnují řadu základních a volitelných modulů, které rozvíjejí dovednosti, které potřebujete pro specializované role v odvětvích cestovního ruchu, pohostinství a událostí (THE), zejména pohostinství. Pracovní zkušenosti v průmyslu jsou základním prvkem programu, který dovoluje průmyslový vstup do těchto programů, v nichž jsou odborná a akademická témata integrována. Například, vložené do hlavních programů BA (Hons) jsou příležitostí k získání mezinárodně uznávané odborné kvalifikace vedle vašeho titulu.
Pracovní stáž se obvykle odehrává od konce prvního roku do začátku druhého roku. Obvykle se jedná buď o 15týdenní 10hodinový kredit nebo o 48hodinový úvěrový variant. Umístění může probíhat ve Velké Británii nebo v zahraničí. Za určitých okolností může být v třetí roce provedeno i další umístění.
Učení se
V nové Cardiff School of Management se používá řada metod výuky. Přednáškové a seminární místnosti jsou nejmodernější zařízení s vynikající IT vybavení. Studenti pohostinství mají praktické zařízení navržené speciálně pro jejich použití. Pohostinnost je na místě a může se věnovat formálním večeřím až 100 obálek nebo bufetem za 250. Všichni studenti budou mít příležitost pracovat ve skupinách pro řízení pohostinské akce otevřené široké veřejnosti v prvním ročníku studia. Všichni studenti mají roční učitele a osobního učitele. Tým pohostinnosti má velké množství zkušeností v oblasti pohostinství a vášní pohostinnosti.
Zaměstnatelnost
Tento program je navržen tak, aby poskytoval absolventům řadu dovedností a znalostí potřebných pro manažerské pozice v jednom z největších pracovních odvětví jak globálně, tak ve Velké Británii.
Získané dovednosti umožňují absolventům v relativně krátkém čase se rozvíjet ve vedoucích pozicích v širokém spektru oblastí, včetně zaměstnání v hotelích, restauracích, klubech, barech, licencovaných maloobchodních službách, řízení konferencí a událostí, personálu a marketingu v rámci pohostinství; plus oddíly pohostinství v ozbrojených službách, smlouvách, zdravotních službách a stravovacích službách.
Programy BA (Hons) jsou akreditovány Ústavem pohostinství. Úspěšní absolventi jsou způsobilí pro získání licence v Institutu pohostinství.
Vstupní požadavky
Pět průchodů GCSE zahrnuje angličtinu a matematiku * v platové třídě C nebo vyšší (stupeň 4 nebo vyšší pro žadatele s nově reformovanými GCSE v Anglii) plus 96-112 bodů z nejméně 2 úrovní (nebo ekvivalentu).
Typické nabídky mohou zahrnovat:
96-112 bodů z minimálně 2 úrovně A pro zařazení stupňů CC; Velšská maturita - Pokročilé dovednosti Challenge Certifikát považován za třetí předmět
RQF BTEC Národní rozšířený diplom / Cambridge Technical Extended Diploma MMM - DMM
96-112 bodů od nejméně dvou skotských pokročilých vyšších, aby zahrnovalo stupně DD
96-112 bodů z irského certifikátu pro odchod na Highers, který zahrnuje 3 stupně H2. Vysokoškolské předměty považovány za minimální stupeň H4
96-112 bodů z diplomu o přístupu k vysokoškolskému vzdělání
* Pro velšské uchazeče, kteří sedí na reformované matematice GCSE, přijmeme buď GCSE matematiku nebo matematiku - Numeracy .
