Bakalář vědy v cukrářském umění
The Restaurant School at Walnut Hill College
Klíčová informace
Umístění kampusu
Philadelphia, Spojené státy americké
Jazyky
Angličtina
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
120 týdnů
Tempo
Plný úvazek, Poloviční úvazek
Školné
Vyžádejte si informace
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Vyžádejte si informace
* Výuka: 6,350 dolarů za semestr (předčasné rozhodnutí). $ 6,550 za semestr (na plný úvazek). $ 9,825 za semestr (částečný úvazek).
Stipendia
Prozkoumejte možnosti stipendií, které vám pomohou financovat vaše studium
Úvod
Bakalář vědy v cukrárnách je určen pro studenty, kteří mají zájem o kariéru jako pekařství, kuchařky a maloobchodní nebo velkoobchodní pekárny.
Program se zakládá na přidruženém studijním programu tím, že nabízí pokročilé kurzy Pastry Arts a více in-hluboké akademické třídy. Pokročilé kurzy, jako je Umění Chocolatier, Artisan chléb, Styling současného dezertu a Pokročilý cukr a cukrovinky, dávají studentům příležitost rozvinout své pečivo a zdobení. Vysokoškolské akademické třídy se mezitím zaměřují na to, aby učili studenty administrativní, organizační a vedoucí schopnosti potřebné pro úspěšnou kariéru v pohostinském průmyslu. Po dokončení programu budou studenti připraveni pracovat v průmyslu jako vstupní kuchaři, maloobchodní nebo velkoobchodní pekaři a podnikatelé.
Ruční kurzy Obecné vzdělávání
- ARTISAN CHLONY (2 KURZY)
- UMĚNÍ A PREZENTACE
- POKROČILÉ BOULANGERIE (2 KURZY)
- CELEBRAČNÍ KÁVY (2 KURZY)
- SOUČASNÝ STYLING DEZERTY
- MEZINÁRODNÍ DEZERTY
- Umění čokolády
- PASTRY FREESTYLE (2 KURZY)
- SPOLEHLIVÝ BAKESHOP
- SUGAR ARTISTRY
- ROZŠÍŘENÉ OBRAZY
- INTERNSHIP (6 EXPERIENCE)
Obecné vzdělání
- KOMUNIKACE A INTERPERSONÁLNÍ
- VZTAHY
- VEŘEJNÉ PREZENTACE
- ROZŠÍŘENÁ VÝŽIVA
- FILOZOFIE ŽIVOTEM ŽIVOTA
- ETIKA
- KRITICKÉ MYSLENÍ A PSYCHOLOGIE
- VEDENÍ LIDÍ
- SOUČASNÉ PROBLÉMY VE SPOLEČNOSTI
- UDRŽITELNOST V ŽIVOTĚ A PRÁCI
- SOCIOLOGIE POPULÁRNÍ KULTURY
- PERSPEKTÍVY NA SOUČASNÝ
- CIVILIZACE
- ANALÝZA FILMU A LITERATURY
- KULTURA ANGLIE
Hlavní specifické
- ÚČETNICTVÍ
- APLIKOVANÝ MARKETING
- PLÁNOVÁNÍ MENU
- NÁVRH HOSPITALITY
Experimentální učení
- HOSPITALITA TOUR ANGLIE
* Certifikační kurzy
** kurzy mohou být změněny
Výukové placení
Každý bakalářský student obdrží odměnu za příležitost k osmidenní prohlídce Anglie. Studenti se na své cestě zabývají bohatou historií a památkami země, vychutnávají si anglickou kuchyni v uznávaných restauracích a spolupracují s některými nejuznávanějšími vůdci Anglie v kulinářské a pohostinské oblasti.
Výuka
Náš akademický rok je rozdělen do tří desetidenních termínů. Pro asociovaný titul a dvanáct termínů pro bakalářský titul je zapotřebí celkem šest termínů.
- $ 6,350 za semestr (počáteční rozhodnutí)
- $ 6,550 za semestr (na plný úvazek)
- $ 9,825 za semestr (částečný úvazek)
O Škole
Otázky
Podobné kurzy
Bachelor in International Pastry Management
- Écully, Francie
Bakalář umění v kulinářském umění
- Port-Valais, Švýcarsko