Bakalář vědy v cukrářském umění

Všeobecné informace

Popis programu

Bakalář vědy v cukrárnách je určen pro studenty, kteří mají zájem o kariéru jako pekařství, kuchařky a maloobchodní nebo velkoobchodní pekárny.

Program se zakládá na přidruženém studijním programu tím, že nabízí pokročilé kurzy Pastry Arts a více in-hluboké akademické třídy. Pokročilé kurzy, jako je Umění Chocolatier, Artisan chléb, Styling současného dezertu a Pokročilý cukr a cukrovinky, dávají studentům příležitost rozvinout své pečivo a zdobení. Vysokoškolské akademické třídy se mezitím zaměřují na to, aby učili studenty administrativní, organizační a vedoucí schopnosti potřebné pro úspěšnou kariéru v pohostinském průmyslu. Po dokončení programu budou studenti připraveni pracovat v průmyslu jako vstupní kuchaři, maloobchodní nebo velkoobchodní pekaři a podnikatelé.

Ruční kurzy Obecné vzdělávání

  • ARTISAN CHLONY (2 KURZY)
  • UMĚNÍ A PREZENTACE
  • POKROČILÉ BOULANGERIE (2 KURZY)
  • CELEBRAČNÍ KÁVY (2 KURZY)
  • SOUČASNÝ STYLING DEZERTY
  • MEZINÁRODNÍ DEZERTY
  • Umění čokolády
  • PASTRY FREESTYLE (2 KURZY)
  • SPOLEHLIVÝ BAKESHOP
  • SUGAR ARTISTRY
  • ROZŠÍŘENÉ OBRAZY
  • INTERNSHIP (6 EXPERIENCE)

Obecné vzdělání

  • KOMUNIKACE A INTERPERSONÁLNÍ
  • VZTAHY
  • VEŘEJNÉ PREZENTACE
  • ROZŠÍŘENÁ VÝŽIVA
  • FILOZOFIE ŽIVOTEM ŽIVOTA
  • ETIKA
  • KRITICKÉ MYSLENÍ A PSYCHOLOGIE
  • VEDENÍ LIDÍ
  • SOUČASNÉ PROBLÉMY VE SPOLEČNOSTI
  • UDRŽITELNOST V ŽIVOTĚ A PRÁCI
  • SOCIOLOGIE POPULÁRNÍ KULTURY
  • PERSPEKTÍVY NA SOUČASNÝ
  • CIVILIZACE
  • ANALÝZA FILMU A LITERATURY
  • KULTURA ANGLIE

Hlavní specifické

  • ÚČETNICTVÍ
  • APLIKOVANÝ MARKETING
  • PLÁNOVÁNÍ MENU
  • NÁVRH HOSPITALITY

Experimentální učení

  • HOSPITALITA TOUR ANGLIE

* Certifikační kurzy

** kurzy mohou být změněny

Výukové placení

Každý bakalářský student obdrží odměnu za příležitost k osmidenní prohlídce Anglie. Studenti se na své cestě zabývají bohatou historií a památkami země, vychutnávají si anglickou kuchyni v uznávaných restauracích a spolupracují s některými nejuznávanějšími vůdci Anglie v kulinářské a pohostinské oblasti.

Výuka

Náš akademický rok je rozdělen do tří desetidenních termínů. Pro asociovaný titul a dvanáct termínů pro bakalářský titul je zapotřebí celkem šest termínů.

  • $ 6,350 za semestr (počáteční rozhodnutí)
  • $ 6,550 za semestr (na plný úvazek)
  • $ 9,825 za semestr (částečný úvazek)
Poslední aktualizace Bře 2020

Informace o škole

Walnut Hill College is dedicated to providing a distinctive educational experience that inspires students toward professionalism, civic responsibility, and lifelong learning for success in their chose ... Čtěte více

Walnut Hill College is dedicated to providing a distinctive educational experience that inspires students toward professionalism, civic responsibility, and lifelong learning for success in their chosen career field. Méně