Bakalářské studium v Abu Dis - Zde naleznete magisterské studium v Abu Dis

Potravinářský průmysl se při výrobě obrovského množství potravin, které dnes vidíme, spoléhá na širokou škálu procesů. Potravinářské inženýrství využívá při navrhování procesů výroby potravin principy chemie, mikrobiologie a inženýrství. Výukový plán katedry potravinářského inženýrství se zaměřuje na poskytnutí studentům dovedností a konceptů souvisejících s potravinářským inženýrstvím a technologií, které se zaměřují na vývoj nových potravinářských výrobků, navrhování procesů pro výrobu těchto potravin, výběr obalových materiálů, studium trvanlivosti a senzorické hodnocení produktu. Návrh a řízení operací v potravinářských továrnách, způsoby výroby funkčních potravin, kontrola kvality potravinářských výrobků, kromě řízení potravinářských továren a metody marketingu potravinářských výrobků. Kromě mikrobiologických a chemických testů budou studenti potravinářského inženýrství studovat základní jevy, které přímo souvisejí s výrobou potravinářských výrobků a jejich vlastnostmi. Výukový plán katedry kvalifikuje jeho absolventy k provádění různých a rozmanitých úkolů v potravinářském průmyslu, které se změnily v průmysl kombinující špičkové technologie a více procesů založených na biochemii a technologii. Oddělení potravinářského inženýrství se vyznačuje tím, že absolventa kvalifikuje pro práci v oborech biotechnologie (biotechnologie) a potravinářství. Kromě práce v různých odvětvích potravinářského průmyslu a biotechnologií získají absolventi katedry kvalifikaci pro práci také v oblasti farmaceutického a kosmetického průmyslu a v oblasti výzkumu ve výzkumných institucích se zájmem o biologické vědy a environmentální inženýrství. Budou také schopni pracovat v institucích zabývajících se kontrolou potravinářského a biotechnologického průmyslu (Institution for Standards and Metrology) a budou také schopni pracovat v poradenských firmách zabývajících se vývojem potravin a životního prostředí. -