Bakalářský titul v oboru řízení restaurací zajišťuje studentům, kteří hledají kariéru v restauračním a potravinářském průmyslu.
Tradiční učební výuka v kurzech, jako je řízení rizik a lidské zdroje v oboru pohostinství, pomáhá studentům rozvíjet efektivní způsoby vedení a chápání problémů na pracovišti. Třídy, jako je Business Franchising a Design Design, umožňují studentům vyjádřit svou kreativitu tím, že navrhují a strategizují způsoby, jak provozovat vlastní restauraci.
Po dokončení bakalářského programu mohou studenti hledat zaměstnání na základních manažerských pozicích v restauracích, hotelech, cateringových společnostech a dalších komerčních nebo institucionálních stravovacích službách. K možným pozicím patří manažer restaurace, cateringový nebo banketový manažer, manažer jídelny nebo pokojové služby a pomocný ředitel pro potraviny a nápoje.
Ruční kurzy Obecné vzdělávání
AMERICKÁ REGIONÁLNÍ KUCHYŇA
UMĚNÍ A PREZENTACE
INTERNSHIP (6 EXPERIENCE)
Obecné vzdělání
KOMUNIKACE A INTERPERSONÁLNÍ VZTAHY
VEŘEJNÉ PREZENTACE
ROZŠÍŘENÁ VÝŽIVA
FILOZOFIE ŽIVOTEM ŽIVOTA
ETIKA
KRITICKÉ MYSLENÍ A PSYCHOLOGIE
VEDENÍ LIDÍ
SOUČASNÉ PROBLÉMY VE SPOLEČNOSTI
UDRŽITELNOST V ŽIVOTĚ A PRÁCI
SOCIOLOGIE POPULÁRNÍ KULTURY
PERSPEKTIVY O SOUČASNÉ CIVILIZACI
ANALÝZA FILMU A LITERATURY
KULTURA ANGLIE
Hlavní specifické
ÚČETNICTVÍ
DUCHY A VÍNY
STRAVOVÁNÍ
DYNAMIKA ŘÍZENÍ
APLIKOVANÝ MARKETING
KONVENČNÍ SLUŽBY A PRODEJE
PLÁNOVÁNÍ MENU
ŘÍZENÍ RIZIK *
CERTIFIKOVANÝ SPECIALIST VÍNA 1
PLÁNOVÁNÍ UDÁLOSTI A ZÁBAV
CERTIFIKOVANÝ SPECIALIST VÍNA 2 *
SLUŽBY ZÁKAZNÍKŮM
ŘÍZENÍ LIDSKÝCH ZDROJŮ
NÁVRH HOSPITALITY
Experimentální učení
HOSPITALITA TOUR ANGLIE
* Certifikační kurzy
** kurzy mohou být změněny
Placené cestování
Každý bakalářský student obdrží odměnu za příležitost k osmidenní prohlídce Anglie. Studenti se na své cestě zabývají bohatou historií a památkami země, vychutnávají si anglickou kuchyni v uznávaných restauracích a spolupracují s některými nejuznávanějšími vůdci Anglie v kulinářské a pohostinské oblasti.
Výuka
Náš akademický rok je rozdělen do tří desetidenních termínů. Pro asociovaný titul a dvanáct termínů pro bakalářský titul je zapotřebí celkem šest termínů.
$ 6,350 za semestr (počáteční rozhodnutí)
$ 6,550 za semestr (na plný úvazek)
$ 9,825 za semestr (částečný úvazek)