Bakalář v cestovním ruchu, pohostinství a potravinářství
Singidunum University
Klíčová informace
Umístění kampusu
Belgrade, Srbsko
Jazyky
Angličtina,
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
4 years
Tempo
Plný úvazek
Školné
EUR 3 000 / per year
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Vyžádejte si informace
Stipendia
Prozkoumejte možnosti stipendií, které vám pomohou financovat vaše studium
Úvod
Singidunum University je přední vysokoškolská instituce v oblasti vzdělávání odborníků v oblasti cestovního ruchu a pohostinství. Čtyřleté studium na Fakultě cestovního ruchu a managementu pohostinství jsou navrženy tak, aby uspokojily potřeby těch, kteří se rozhodli prosadit úspěšnou kariéru v odvětví cestovního ruchu - v současné době nejrozšířenějším a nejrychleji rostoucím odvětvím na světě.
Výukový proces v tomto studijním programu je založen na multidisciplinárním přístupu. Zvláštní pozornost je věnována získávání znalostí a dovedností v oblasti ekonomie, IT a výuky cizích jazyků. Stáž je nedílnou součástí tohoto studijního programu. Studijní program Cestovní ruch a pohostinství poskytne studentům příležitost rozvíjet odborné a osobní dovednosti a úspěšně se připravit na vedoucí pozice v příslušných oborech. Vedle dostupných volitelných možností souvisejících s cestovním ruchem a pohostinností jsme také začali vzdělávat odborníky z oblasti ekonomiky potravin.
Vedle aktuálně dostupných možností v rámci studijního programu Cestovní ruch a pohostinství začala společnost Singidunum University vzdělávat odborníky v oblasti ekonomiky potravin. Vedle obecných kurzů souvisejících s ekonomikou a cestovním ruchem budou studenti, kteří tuto možnost zvolí, navštěvovat některé odborné kurzy, jako je restaurace, mezinárodní gastronomie, potravinářská technologie, potraviny a udržitelný rozvoj, principy rekreace a výživy atd. Studenti ve studijní možnosti Food Economics by se měl seznámit s mikrobiologickou, chemickou, fyzickou a senzorickou kvalitou potravy. Rovněž by se měli seznámit s technologickými procesy produkce potravin, jejich výživnou hodnotou, systémem kvality potravin v restauracích a maloobchodních řetězcích, kulturními a geografickými aspekty potravin. Vedle toho získávají potřebné znalosti a dovednosti v oblasti ekonomie, aby mohli úspěšně řídit distribuci a prodej potravin.
Světová turistická organizace OSN uděluje certifikáty kvality bakalářským a magisterským studijním programům v oblasti cestovního ruchu a pohostinství.
Podle průzkumu mezi absolventy, kteří jsou členy sdružení ALUMNI, studenti, kteří úspěšně dokončili tento program, mohou hledat zaměstnání v různých oblastech:
- Turistický průvodce
- Prodejní ředitel v agenturách cestovního ruchu
- Manažer turistické kanceláře
- Marketingový ředitel cestovní kanceláře
- Manažer sektoru plánování a analýzy
- Vedoucí interního řízení v hotelových podnicích
- Vedoucí interního auditu v hotelových podnicích
- Recepční
- Přední Manager
- Manažer sektoru potravin a nápojů
- Manažer marketingu a prodeje
- Generální ředitel hotelu
- Asistent generálního ředitele
- Manažer agentury Rent-a-car
- Správce letecké dopravy
- Catering Manager
- Správce globálního distribučního systému
- Manažer společnosti Cruise Company
- Manažer organizace cestovního ruchu
- Spolupracujte v místních, regionálních a národních turistických organizacích
- Správce wellness centra
- Manažer úřadu úmluvy
- Manažer národního parku
- Aqua Park Manager
- Theme Park Manager
- Marketingový manažer
- Výkonný ředitel cestovního ruchu v rámci dopravní společnosti
- Ethno Village Manager
- Výkonný obchodní ředitel v rámci dopravní společnosti
- Správce firemních cest
- Manažer společnosti pro správu cílů
- Spolupracovník pro otázky cestovního ruchu ve veřejném sektoru
- Plánování událostí přidružené veřejnosti
- Učitel v odborných středních školách
- Ředitel restaurace a stravování
- Spolupracovat v kulturních institucích
- Správce vztahů s veřejností
- manažer lidských zdrojů
Všechny školní materiály jsou zahrnuty do školného.
Vstupní zkouška pro studijní program Management cestovního ruchu a pohostinství zahrnuje následující části:
- rozhovor v angličtině a srbštině o navrhovaných tématech v oblasti cestovního ruchu a pohostinství
Při on-line registraci obdrží student volitelná témata, která budou projednána při přijímací zkoušce.
Po úspěšném absolvování studijních pobytů bude studentům udělen titul akademického titulu Bachelor of Arts in Economics (BA v oboru ekonomie) .
Legenda
Tento studijní program obsahuje tři moduly:
- Cestovní ruch
- Pohostinství
- Ekonomika potravin
Osnovy
I rok
- Ekonomika
- Psychologie
- Ekonomika cestovního ruchu
- Kvantitativní metody
- Účetnictví
- Obchodní informační technologie
- Anglický jazyk 1
- Druhý cizí jazyk 1
II rok
- Řízení
- Marketing v cestovním ruchu a pohostinství
- Volitelný předmět 1
- Management destinací cestovního ruchu
- Řízení lidských zdrojů v pohostinství
- Mezinárodní gastronomie
- Právo cestovního ruchu
- Cestovní ruch a vesmír
- Organizační chování a firemní kultura
- Anglický jazyk 2
- Druhý cizí jazyk 2
III rok
- Řízení hotelu
- Řízení cestovních kanceláří a cestovních kanceláří
- Volitelný předmět 2
- Finanční podnikání v cestovním ruchu
- Finanční podnikání v pohostinství
- Restaurace služby
- Informační systémy v cestovním ruchu a řízení pohostinství
- Řízení přírodních a kulturních zdrojů
- Anglický jazyk 3
- Druhý cizí jazyk 3
- Odborná příprava v oblasti cestovního ruchu, pohostinství a ekonomiky potravin
IV rok
- Zdravotní aspekty cestovního ruchu
- Chování a ochrana spotřebitelů v cestovním ruchu
- Volitelný předmět 3
- Udržitelný cestovní ruch
- Hotel Design a plánování
- Potravinová věda a technologie
- Volitelný předmět 4
- Hospodářská a finanční analýza v cestovním ruchu
- Hospodářská a finanční analýza v pohostinství
- Volitelný předmět 5
- Tematický cestovní ruch
- Řízení jakosti v hotelovém průmyslu
- Bezpečnost potravin
- Anglický jazyk 4
- Druhý cizí jazyk 4
- Praktický výzkum a obchodní dovednosti
O Škole
Otázky
Podobné kurzy
Bakalář v mezinárodním cestovním ruchu a krátkém programu pro volný čas
- Mechelen, Belgie
Bakalářský obor cestovního ruchu
- Breda, Nizozemsko
Bachelor of Hospitality and Tourism Management (Honours)
- Ottawa, Kanada