Bakalář vědy ve vědě o potravinách

O

Studium široké škály vědeckých oblastí, které se zabývají uchováním a zpracováním surovin ve zdravých, bezpečných a přitažlivých potravinách. Aplikujte tyto znalosti na globální otázky týkající se potravin, které zahrnují vztah mezi potravinami a lidským zdravím a zajišťování potravin, aby se vytvořila bezpečná a výživná zásoba potravin.

Rychlá fakta

• Čtyřletý stupeň
• Program plný nebo částečný
• Tento program můžete zadat přímo ze střední školy
• Tento program můžete zahájit mimo kampus

Co se naučíte

Dozvíte se chemická a fyzikální povaha potravin, příčiny poškození potravin, základ bezpečnosti potravin a zásady zpracování, konzervace a balení potravin. Budete zkoumat, co se děje, aby byly splněny požadavky spotřebitelů na výživu, diskusní otázky o potravinářských přídatných látkách versus přirozené potraviny, dozvědět se o přírodních toxických látkách a výzkum nových metod detekce nebezpečných nebo nezdravých potravin.

Kariéra

Některé pracovní příležitosti zahrnují:

• Potravinářský technolog
• Technik zdraví zvířat
• Primární inspektor hygieny masa
• Koordinátor zajištění kvality
• Výzkumný technik

Odhady výuky

Výuka se bude lišit v závislosti na typu a počtu tříd, které absolvujete za rok. Tento odhad odráží typickou částku, kterou byste mohli očekávat, že zaplatíte v prvním roce, pokud se zapíšete do plného kurzového zatížení, maximální počet povolených kurzů (2018-2019 sazby kanadských dolarů).

Poplatky se využívají k financování konkrétních výhod studentů, včetně zdravotního, zrakového a zubního pokrytí, autobusového průkazu, rekreačních programů a přístupu do fitness centra.

Náklady na knihy a zásoby se v závislosti na kurzech, které si vyberete, značně liší. Doporučuje se vám rozpočet mezi 1.000 - 2.000 dolarů ročně.

Možnosti programu

Tyto bakalářské vědy (B.Sc.) potravin vědy jsou nabízeny University of Saskatchewan College of Arts a Science:

• Bachelor of Science Čtyřletý
• Bachelor of Science Vyznamenání

Měli byste se poradit s akademickým poradcem na vysoké škole, když začnete studovat, abyste se rozhodli, zda chcete mít čtyřletý nebo vyznamenání.

Termíny