Bachelor of Arts in Hospitality Business Management (Cesar Ritz Colleges)

Naučte se myslet mimo rámec

• Rozvíjejte podnikatelské myšlení, když se naučíte myslet inovativně a chopit se neustále se měnícího světa podnikání

• Ponořte se do vzdělávacího prostředí, které inspiruje kreativitu a rozněcuje podnikatelského ducha

• Praktický přístup, který vytvoří základ pro váš budoucí kariérní úspěch

• Nabízeno ve spolupráci s Carson College of Business (Washington State University), těžit ze znalostí předaných jejich hostujícími profesory

1. rok - Le Bouveret nebo Lucerne Campus

Termín 1 (11 týdnů)

• Úvod do managementu pohostinství a cestovního ruchu
• Manažerské informační systémy
• Výživa, zdraví a speciální diety
• Osobní rozvoj a životní dovednosti
• Úvod do průmyslových zkušeností
• Úvod do stravovacích služeb
• Jazyk 1 (francouzština nebo němčina)

Termín 2 (11 týdnů)

• Provoz a správa jemných jídel
• Obchodní psaní
• Správa vína a nápojů
• Matematika pro pohostinství
• Jazyk 2 (francouzština nebo němčina)

Stáž

• Švýcarsko nebo zahraničí (4-6 měsíců)

2. rok - Le Bouveret a Lucerne Campus

Le Bouveret - Termín 3 (11 týdnů)

• Operace divize pokoje

• Aktuální globální a sociální problémy

• Obchodní statistika

• Mikroekonomie pro manažery pohostinství

• Finanční účetnictví

Le Bouveret - Termín 4 (11 týdnů)

• Etika podnikání v pohostinství

• Design hotelů a restaurací

• Makroekonomie pro cestovní ruch

• Manažerské účetnictví

• Kulturní rozmanitost v organizacích

Brig - Termín 5 (11 týdnů)

• Zákon o pohostinství a cestovním ruchu

• Mezinárodní politika

• Správa potravin, nápojů a akcí

• Analýza rozhodnutí pro podnikatele

• Věda pro udržitelnou pohostinnost a cestovní ruch

Stáž

• Švýcarsko nebo zahraničí (4-6 měsíců)

3. rok - Brig Campus

Na konci 3. ročníku obdržíte:

• Bakalář mezinárodního obchodu v managementu hotelů a cestovního ruchu udělil César Ritz Colleges Švýcarsko
• Bachelor of Arts in Hospitality Business Management udělil Washington State University

Termín 6 (11 týdnů)

• Inovace: Od kreativity k podnikání

• Finanční řízení

• Mezinárodní cestovní ruch

• Zahájení podnikání 1

• Řízení kariéry

• Kvantitativní metody pro podnikání

Termín 7 (11 týdnů)

• Pohostinský marketing pro podnikatele

• Provozní analýza pohostinství

• Řízení provozních služeb

• Mezinárodní obchod a podnikání

• Zahájení podnikání 2

Termín 8 (11 týdnů)

• Vybraná specializace*

• Řízení lidských zdrojů

• Ekonomika pro mezinárodní obchod a podnikání

• Sociální psychologie pohostinství

• Vedení pohostinství a organizační chování

• Strategické řízení hotelu

Vstupní požadavky

• Diplom ze střední školy nebo ekvivalent mezinárodního bakaláře
• Swiss Maturité nebo švýcarský komerční odborný bakalář nebo jakákoli ekvivalentní kvalifikace odborného vzdělávání (VET)
• Úroveň angličtiny: IELTS 5.5 nebo TOEFL iBT 55. Jazykové a studijní dovednosti si můžete zlepšit pomocí našeho programu Anglická nadace
• Profesionální a osobní zkušenost
• Motivační dopis (500–600 slov)
• Životopis / životopis s profesionálními zkušenostmi a sociálním přínosem
• Diplomy a přepisy středoškolského vzdělání (případně přepisy univerzit)

Ekvivalence a specifické podmínky: pro přijetí do bakalářského programu musí studenti úspěšně dokončit středoškolský diplom a měli by mít nárok na přijetí na univerzitní úrovni v zemi, kde dokončili střední školu.

Stipendia a platební plány

Ve skupině Swiss Education Group jsme odhodláni zpřístupnit studentům kvalitní vzdělávání v oblasti pohostinství bez ohledu na jejich finanční zázemí. Zatímco Swiss Education Group jako soukromá instituce v současné době nemůže poskytovat úplná stipendia, nabízíme soubor řešení finanční pomoci pro kvalifikované a motivované studenty.

Každé stipendium má specifická kritéria a žádosti budou posuzovány případ od případu.

Všechna stipendia se počítají pouze ze školného a nelze je kombinovat s jiným snížením poplatků. Omezená stipendia jsou k dispozici každý rok na základě zásady „kdo dřív přijde, je dřív na řadě“.

Dostupné možnosti

• Stipendia pro švýcarské občany (nebo držitele švýcarských povolení)
• Partnerská stipendia
• Stipendia založená na zásluhách
• Finanční stipendia
• Platební plány

Celosvětový žebříček

César Ritz Colleges Switzerland je podle hodnocení QS World University Rankings na 7. místě na světě v oblasti studií managementu pohostinství a volného času.

Struktura

Rok 1

Le Bouveret

Termín 1 (11 týdnů)

• Úvod do managementu pohostinství a cestovního ruchu
• Manažerské informační systémy
• Výživa, zdraví a speciální diety
• Osobní rozvoj a životní dovednosti
• Úvod do průmyslových zkušeností
• Úvod do Food Service
• Jazyk 1 (francouzština nebo němčina)

Termín 2 (11 týdnů)

• Provoz a správa kvalitního stravování
• Obchodní psaní
• Management vína a nápojů
• Matematika pro pohostinství
• Jazyk 2 (francouzština nebo němčina)

Stáž

Švýcarsko nebo zahraničí (4-6 měsíců)

ročník 2

Le Bouveret a Brig

Le Bouveret – semestr 3 (11 týdnů)

• Provoz divize pokojů
• Aktuální globální a sociální problémy
• Obchodní statistiky
• Mikroekonomie pro manažery pohostinství
• Finanční účetnictví

Le Bouveret – semestr 4 (11 týdnů)

• Etika podnikání v pohostinství
• Design hotelů a restaurací
• Makroekonomie pro průmysl cestovního ruchu
• Manažerské účetnictví
• Kulturní diverzita v organizacích

Brig - 5. semestr (11 týdnů)

• Zákon o pohostinství a cestovním ruchu
• Mezinárodní politika
• Správa jídel, nápojů a akcí
• Analýza rozhodování pro podnikatele
• Věda pro udržitelné pohostinství a cestovní ruch

Stáž

Švýcarsko nebo zahraničí (4-6 měsíců)

ročník 3

Briga

V posledním ročníku uplatněte své znalosti v praxi účastí v soutěži Podnikatelského plánu. Prezentujte své podnikatelské nápady porotě složené z porotců, kteří jsou sami úspěšnými podnikateli. Finalisté mohou cestovat do USA a soutěžit s ostatními vysokoškoláky Washington State University z celého světa.

V 6. semestru budete mít také výjimečnou příležitost zúčastnit se Innovation Week, komplexního projektu zaměřeného na inovace a podnikání, v rámci modulu Inovace: Od kreativity k podnikání.

Termín 6 (11 týdnů)

• Inovace: Od kreativity k podnikání
• Finanční řízení
• Mezinárodní cestovní ruch
• Zahájení podnikání 1
• Řízení kariéry
• Kvantitativní metody pro podnikání

Termín 7 (11 týdnů)

• Marketing pohostinství pro podnikatele
• Provozní analýza pohostinství
• Řízení provozu služeb
• Mezinárodní obchod a podnikání
• Zahájení podnikání 2

Termín 8 (11 týdnů)

• Vybraná specializace*
• Řízení lidských zdrojů
• Ekonomika pro mezinárodní obchod a podnikání
• Sociální psychologie pohostinství
• Vedení pohostinství a organizační chování
• Strategický management hotelu

Specializace

Na 8. semestr si vyberte některou z našich specializací

Podnikání a inovace

• Podnikatelské operace: Spuštění start-upu
• Finanční podnikání
• Vedoucí inovativní strategie

Finance

• Bankovnictví a finanční ekonomika
• Udržitelné finance: Environmentální, sociální a vládní faktory
• Behaviorální finance
• Vedení s financemi